Грили и мангалы для дачи и дома | Дом и сад

Грили и мангалы для дачи и дома

06.02.2019

Эта статья расскажет о том, какие существуют виды грилей и мангалов для дачи и дома. А также дает описание преимуществ и недостатков, о которых следует знать перед покупкой.

Одним из главных преимуществ владения дачей или частным домом является возможность приготовления мяса или овощей на свежем воздухе. Для этого используют мангал или гриль. В настоящее время представлены самые различные модели, отличающиеся по качеству, функциональности, габаритам и установке, например на в интернет-магазине https://fingarden.ru.

Мангал состоит из металлического короба, куда закладывают древесный уголь или дрова. С помощью мангала можно пожарить мясо и овощи на шампурах, постоянно переворачивая, следя за температурой. Некоторые модели мангалов оснащены автоматической функцией переворачивания шампуров.

Обязательной частью гриля является решетка. Некоторые виды гриля имеют две решетки, что значительно упрощает приготовление пищи. Продукты перед приготовлением не нуждаются в мариновании, достаточно только за пару минут до жарки полить соусом. Если модель гриля имеет крышку, то это позволит запечь большие куски мяса или целую утку, а на решетке можно приготовить котлеты.
Для гриля топливом может служить уголь, дрова и газ. Использование газа дает ряд преимуществ. Прежде всего, отпадает надобность в дровах, нет дыма и главное удобно выставлять необходимую температуру.

Виды мангалов различаются по конструкции на:
1) стационарные мангалы — представляют собой строение из камня, кирпича и металла на фундаменте, что не позволяет передвигать его. Такой мангал не подойдет для маленького участка;
2) переносной имеет небольшой вес, разбирается и может поместиться в багажнике автомобиля. Но является недолговечным из-за тонкого металла;
3) мангал на колесах более прочный, чем переносной и дополнен нишей для дров и столешницей, крючками для лопаток.

Наиболее популярными видами гриля являются переносной, телега-гриль, котел-гриль и стационарный.
1. Переносной гриль представляет собой небольшой чемодан с решеткой и жаровней. Отличный вариант для дачи и пикника.
2. Модель «котел» является универсальной моделью, благодаря наличию крышки имеет функцию духового шкафа.
3. Телега-гриль тоже имеет крышку, а благодаря колесикам можно легко переместить в любое место во дворе.
4. Стационарный гриль, как и стационарный мангал, изготавливается из кирпича или камня и устанавливается под крышей, чтобы избежать разрушения строительных материалов из-за воздействия влаги.

Плюсы мангала:
1) возможность приготовления вкусного шашлыка на улице;
2) возможность выбрать модель по доступной цене или дорогой вариант;

Минусы мангала:
1) прогорание и деформация мангала, недолговечность (кроме чугунных и стационарных);
2) мобильные мангалы имеют неустойчивую опору.

Преимущества гриля:
1) могут работать от дров, угля и газа, что весьма удобно для небольшого двора, так как это позволит установить гриль в любом месте, не боясь запаха дыма;
2) легкость и разнообразие приготовления еды.
Минус гриля заключается в том, что жареное мясо содержит канцерогены вызывающие онкологию.

Правильный уход продлит срок службы гриля, поэтому важно соблюдать эти правила:
1) новую жаровню гриля прокалить с небольшим количеством масла;
2) тушить огонь только предназначенным для этого колпаком;
3) беречь от дождя снега;
4) очищать после каждого использования от золы и жира.

Выбор мангала зависит от предпочтений и финансовых возможностей. Главное, чтобы прибор был безопасным, удобным и укомплектован всеми необходимыми инструментами.

Понравилась стаья, поделитесь с друзями и оставьте комментарий

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс


Полезные записи по теме:

Вы можете оставить комментарий.

Оставить комментарий