Какой лучше гриль для дома купить Смокер грили.

Все мы любим вкусно покушать ,особенно если это ароматное и сочное мясо или рыба с запахом дымка с костра или мангала.Есть множество рецептов маринада и приготовления мяса ,рыбы и овощей на открытом огне.Но многие даже не задумываются о множестве вариантов оборудования для правильного приготовления.Например блюда гриль или барбекю , на порядок выше по вкусовым качествам и полезности обычного традиционного шашлыка.Хотя многие даже не понимают разницу.Рынок сегодня предлагает огромное количество вариантов-мангалы ,газовые и угольные грили ,садовые печи различных размеров т.д. Какой лучше гриль для дома купить и в чем разница различных вариантов -поможем вам разобраться в сегодняшней статье.

Разновидности оборудования для приготовления на открытом огне

Существует несколько классификаций оборудования:

• Мангалы
• Угольные и газовые грили
• Садовые печи( стационарные

Мангалы

Самое популярное и относительно простое устройство.не зависимо от размера и формы( маленькие или большие с навесами от осадков) ,суть не меняется Процесс один-приготовление над горящими углями.Это очень быстрый способ и имеет места быть безусловно.Но надо знать-этот способ не безвреден ,т.к присутствие канцерогенов при процессе приготовления ( эти вещества входят в состав испарений, которые образуются при попадании жира на горячие угли) может вредить вашему здоровью.Постоянное употребление пиши ,приготовленной таким способом  ,приводит к некоторым  мутациям в ДНК и к риску возникновения рака.

Угольные грили

Бывают также разного размера и формы.Крышка и решетка обязательны.На нижний поддон таких грилей укладывается уголь и сверху решетка ( или несколько решеток одновременно) с продуктами .Все накрывается крышкой.Внизу конструкции находится поддон для стекания жира.Неплохой вариант.Минус в том ,что не любой уголь подходит-нужно выбирать определенный тип.

Стационарные печи

Не дешевое удовольствие.Внешний вид очень красивый- сделанная из кирпича и  с отделкой ,такая печь становится украшением двора дома или участка.Но нужно учитывать и некоторые минусы:

• Правильное проектирование дымохода и тяги ( ошибки недопустимы)
• Капитальный фундамент под печь
• Правильная гидроизоляция
• Защита от осадков ( установка под навесом или отдельный навес)
• Затруднительное использование в холодное время года( растопить и прогреть такую печь до нормальной температуры )

Какой лучше гриль для дома купить-смокер гриль

Смокер гриль – современное универсальное оборудование. Блюда приготовленные на нем- намного выше по качеству вкуса и полезности  ,в отличие от обычного шашлыка.Стоит один раз попробовать мясо из такого гриля-и вы забудете традиционный шашлык Такой сочности внутри и поджаренной корочки сверху ,не получится повторить ни на мангале ,ни в печи.Такие грили  используют самые  посещаемые стейк-хаусы на западе и у нас тоже .Смокер гриль самого высокого качества и немецкой сборки вы можете приобрести и в онлайн магазине.Специалисты подберут подходящую вам модель и дадут грамотные советы по использованию.

Большой функционал таких грилей позволяет приготовить продукты горячего и холодного копчения ,русская и итальянская печь , барбекю и гриль.Большое количество преимуществ:

• Дается пожизненная гарантия от производителя от прогорания
• Сделаны из стали( 6 и 8 мм)- которая обеспечивает необходимый режим температуры
• Чугунные колосники в топке
• Внутренние решетки сделаны из пищевой нержавеющей стали
• Крышка обеспечивает использование в любую погоду
• Мобильность-за счет развесовки по оси – гриль легко перемещается одним человеком

Недостаток  смокера (имеется ввиду качественный смокер от известной фирмы) может быть только один-что при каждом удобном случае «пожарить мясо» все будут ехать именно  к вам).Потому что вкус действительно неповторимый.

Мы рассмотрели разные варианты в статье и особенности каждого оборудования для приготовления любимых блюд на открытом огне.Выбор всегда только за вами.

Желаем вам сделать правильный  ,и чтобы вы получали удовольствие от приготовления !